Vsa dela v zvezi z vzorčenjem in analizami oddane pšenice in rži opravlja izvajalec, ki ga na podlagi javnega razpisa izbere zavod. Kakovost pšenice in rži se ugotavlja z analizo odvzetih vzorcev, ki se izvaja po enotni metodi, določeni z veljavnimi predpisi o kakovosti žit. Vsebnost surovih beljakovin v pšenici se določa z IR analizatorji, ki jih umeri po enotni metodologiji živinorejsko-veterinarski zavod za Pomurje, oddelek za kmetijsko raziskovanje Murska Sobota. Število padanja se ugotavlja s preskusno metodo, določeno s standardom SIST ISO 3093: 1997 Žito in mlevski žitni proizvodi-Določanje števila padanja.
Vstopite v TFL 