4. člen
(opis izdelka)
Belokranjska povitica je tradicionalno živilo, pripravljeno iz vlečenega testa in nadeva ter značilno oblikovana v obliko podolgovate tanke štručke. Servira se narezana na kolobarje.
Belokranjska povitica mora bili hrustljavo zapečena, soljena (ne sladkana). Ko je pečena mora biti svetlo rjavo zapečena, praviloma mora biti vmes zrak, to je, da listi med seboj niso sprijeti.
Od drugih podobnih izdelkov se belokranjska povitica razlikuje po obliki, nadevu in načinu izdelave.