Ta vsebina je neaktualna
Svinjsko meso brez kosti se sme dajati v promet tudi kot zmleto meso.
Zmletega mesa ni dovoljeno proizvajati iz svinjskega mesa, ki je bilo predhodno zamrznjeno.
Če se daje zmleto svinjsko meso v promet kot pakirano, mora biti samo iz ene kategorije svinjskega mesa, pri čemer mora delež vezivnega in mastnega tkiva v njem ustrezati deležu teh tkiv v deklarirani kategoriji svinjskega mesa.
Če se daje svinjsko meso v promet kot nepakirano, ga mesar zmelje pred kupcem. Kakovost tega mesa mora glede kakovosti ustrezati pogojem iz drugega odstavka tega člena.
Pakirano zmleto svinjsko meso sme biti v prometu največ 72 ur potem, ko se ga zmelje.