V deklaracijah za vse vrste – sladoleda morajo biti navedeni podatki iz 3. člena tega pravilnika.
Osnovne sestavine, ki se morajo deklarirati za mlečni sladoled, krem sladoled in sladoled za diabetike, so: vsebnost mlečne maščobe, "vsebnost dodanega sladkorja ali sladil ter vsebnost sadja. V deklaraciji morajo biti navedene količine osnovnih sestavin, izražene v merskih enotah ali odstotkih.
Če se pri izdelavi sladoleda uporablja več vrst sadja, morajo biti v deklaraciji navedene uporabljene količine po vrstnem redu, posebej pa skupna masa.
Osnovne sestavine, ki se morajo deklarirati za sladoled z dodatkom sadne arome, so: vsebnost mlečne maščobe, vsebnost dodanega sladkorja in vrsta arome.
Če se pri izdelavi mlečnega sladoleda, krem sladoleda, sladoleda za diabetike, sladoleda z dodanimi sestavinami namesto sadja ali drugih dodatkov uporabljajo naravne arome, mora biti v besedilu deklaracije v imenu izdelka navedeno "mlečni sladoled z naravno aromo marelice"; "krem sladoled z naravno aromo limone" ipd.
Za sladoled z neto maso več kot 100 g mora biti v deklaraciji navedeno navodilo o načinu hranjenja. Za sladoled z neto maso do 100 g sta lahko datum izdelave in rok trajanja ali "uporaben do" deklarirana samo na zbirnem pakiranju.