Izvršni odbor ima skupaj s predsednikom in podpredsednikom zbornice 12 članov.
Izvršni odbor, poleg predsednika zbornice, sestavljajo izvoljeni predstavniki posameznih območnih zborov notarjev in zbora notarskih pomočnikov, in sicer:
Člane izvršnega odbora izvoli skupščina za tri leta. Člani izvršnega odbora smejo biti izvoljeni v izvršni odbor največ dvakrat zaporedoma.
Član izvršnega odbora iz vrst notarskih pomočnikov se izvoli le v primeru, če je v imenik notarskih pomočnikov Notarske zbornice Slovenije vpisanih več kot 10 notarskih kandidatov.