54. člen
(zakol živali za lastno domačo porabo izven obrata za zakol živali)
(1)
Rejec živali, ki je njen lastnik, lahko na mestu reje zakolje dve glavi velike živine (v nadaljnjem besedilu: GVŽ) letno za lastno domačo porabo izven registriranega ali odobrenega obrata za zakol živali. Meso in izdelke iz tega mesa lahko porabijo samo osebe, ki prebivajo z rejcem v istem gospodinjstvu, morebitna najeta delovna sila na tej kmetiji in njegovi sorodniki.
(2)
GVŽ je standardna merilna enota za primerjavo med vrstami in kategorijami rejnih živali. Koeficienti GVŽ po posameznih vrstah in kategorijah rejnih živali se izračunajo na podlagi povprečne telesne mase določene vrste in kategorije rejnih živali. Izhodišče za izračun koeficientov GVŽ je telesna masa žive živali, pri čemer se šteje, da je 500 kg telesne mase živali enako 1 GVŽ.
(3)
Vrste rejnih živali, ki se lahko zakoljejo v skladu s prejšnjim odstavkom, so gojena divjad, perutnina, lagomorfi in domači parkljarji, razen goveda in kopitarjev.
(4)
Pri zakolu živali iz prvega odstavka tega člena rejec zagotovi, da se pri omamljanju in usmrtitvi živali upoštevajo določbe predpisov, ki urejajo zdravje in zaščito živali, sledljivost živali in ravnanje z živalskimi stranskimi proizvodi.
(5)
Koeficiente GVŽ na podlagi kriterijev in izhodišča iz drugega odstavka tega člena po posameznih vrstah in kategorijah živali iz tretjega odstavka tega člena, podrobnejše pogoje iz prejšnjega odstavka ter evidenco o zakolu določi minister.