STA novice / Ministrstvo z opozorilom glede naprav za obdelavo biološko razgradljivih kuhinjskih odpadkov

"Glede na vprašanja strank ugotavljamo, da prodajalci tovrstnih naprav najpogosteje nagovarjajo upravljavce objektov, kjer nastajajo večje količine kuhinjskih odpadkov iz gostinstva, kot so hoteli, restavracije, prehrambni obrati, šole in vrtci. Ker nakup takšnih naprav predstavlja večjo investicijo, je pomembno, da so potencialni kupci predhodno seznanjeni z zakonodajnim okvirom njihove uporabe," so zapisali v današnjem sporočilu za javnost.

V skladu z uredbo o ravnanju z biološko razgradljivimi kuhinjskimi odpadki in zelenim vrtnim odpadom je prepovedano rezati, drobiti ali mleti kuhinjske odpadke ter jih redčiti z namenom odvajanja v javno kanalizacijo, greznice ali neposredno v vode. Prav tako je prepovedana prodaja opreme za ta namen, so poudarili.

Enako prepoved določa tudi uredba o emisiji snovi in toplote pri odvajanju odpadnih vod v vode in javno kanalizacijo. Prepoved temelji na strokovnih razlogih, saj komunalne čistilne naprave niso projektirane za tovrstne organske obremenitve, odvajanje zmletih ali utekočinjenih odpadkov pa lahko povzroči motnje v njihovem delovanju, višje stroške čiščenja in povečane emisije neprijetnih vonjav, so dodali.

Povzročitelj kuhinjskih odpadkov iz gostinstva mora te odpadke obvezno oddati pooblaščenemu zbiralcu. Dehidracijo kuhinjskih odpadkov lahko izvaja le ob pridobljenem okoljevarstvenem dovoljenju za predelavo odpadkov, pri čemer odpadki tudi po predelavi ohranijo status odpadka, zato jih je treba še naprej oddajati zbiralcu in za oddajo pridobiti evidenčni list. Enako velja za naprave, ki z encimi razgrajujejo odpadke v tekočo fazo.

"Neskladno ravnanje z odpadki predstavlja prekršek, za katerega so v skladu z zakonodajo predpisane visoke globe," so opozorili. Za hujše kršitve, kot je izvajanje predelave odpadkov brez ustreznega okoljevarstvenega dovoljenja ali neustrezno ravnanje z odpadki, so za pravne osebe predpisane globe v razponu od 75.000 do 125.000 evrov, za odgovorne osebe pa dodatne globe, so še navedli.