Nalaganje dokumenta...
Pravilnik o ekstrakcijskih topilih
OBJAVLJENO V: Uradni list RS 7-436/2001, stran 657 DATUM OBJAVE: 1.2.2001
VELJAVNOST: od 16.2.2001 do 14.4.2011 / UPORABA: od 16.2.2001 do 14.4.2011
RS 7-436/2001
Verzija
5 / 5
Čistopis se uporablja od 15.4.2011 do nadaljnjega. Status čistopisa na današnji dan, 20.2.2026: NEAKTUALEN.
436. Pravilnik o ekstrakcijskih topilih
Na podlagi 37. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00) in petega odstavka 6. člena zakona o zdravstveni ustreznosti živil in izdelkov ter snovi, ki pridejo v stik z živili (Uradni list RS, št. 52/00) izdaja minister, pristojen za kmetijstvo in prehrano v soglasju z ministrom, pristojnim za zdravstvo
P R A V I L N I K
o ekstrakcijskih topilih*
o ekstrakcijskih topilih*
I. SPLOŠNE DOLOČBE
1. člen
Ta pravilnik v skladu z Direktivo Sveta 88/344/EGS z dne 13. junija 1988 o približevanju zakonodaje držav članic na področju ekstrakcijskih topil, ki se uporabljajo pri proizvodnji živil in njihovih sestavin, kakor je bila nazadnje spremenjena z Direktivo 97/60/ES Evropskega parlamenta in Sveta (UL L št. 157 z dne 24. 6. 1988, str. 28) določa ekstrakcijska topila, ki se, kot pomožna tehnološka sredstva sama po sebi ne uživajo kot živilo in so namenjena predelavi surovin, proizvodnji živil in njihovih sestavin. Ekstrakcijska topila in pogoji njihove uporabe znotraj največjega dopustnega ostanka topila v živilu ali njegovi sestavini, so navedeni v prilogi, ki je sestavni del tega pravilnika.
Določbe tega pravilnika se ne uporabljajo za ekstrakcijska topila, ki se sama po sebi ne uživajo kot živilo in se uporabljajo v proizvodnji aditivov za živila ter vitaminov in drugih prehranskih dodatkov za obogatitev hranilne vrednosti živil, razen če so navedena v prilogi tega pravilnika.
2. člen
Ekstrakcijsko topilo je topilo, ki se uporablja pri predelavi surovin, proizvodnji živil ali njihovih sestavin oziroma primesi (postopek ekstrakcije), vendar utegne imeti za posledico nenamerno, a tehnološko neizogibno prisotnost ostankov teh snovi ali njenih derivatov v živilu ali njegovi sestavini.
Topilo je vsaka snov za raztapljanje živila ali katerekoli sestavine tega živila vključno z nečistočami v ali na živilu.
3. člen
Voda kateri so bile dodane snovi za uravnavanje kislosti ali bazičnosti in druga živila, ki imajo lastnost topila, so dovoljeni kot ekstakcijska topila pri proizvodnji živil ali njihovih sestavin.
Ekstrakcijska topila se uporabljajo tudi za razredčevanje in raztapljanje arom, in sicer za ekstrakcijo arom iz naravnih aromatičnih snovi.