Pravilnik o posebnih ukrepih pri zastrupitvah in infekcijah oseb s hrano in o njihovem preprečevanju

OBJAVLJENO V: Uradni list SRS 24-1296/1981, stran 1701 DATUM OBJAVE: 11.8.1981

SRS 24-1296/1981

1296. Pravilnik o posebnih ukrepih pri zastrupitvah in infekcijah oseb s hrano in o njihovem preprečevanju

Na podlagi 2. odstavka 272. člena zakona o sistemu državne uprave in o Izvršnem svetu Skupščine SR Slovenije ter o republiških upravnih organih (Uradni list SRS, št. 24/79) in na podlagi zakona o varstvu prebivalstva pred nalezljivimi boleznimi (Uradni list SRS, št. 7/77) izdaja Republiški komite za zdravstveno in socialno varstvo

P R A V I L N I K
o posebnih ukrepih pri zastrupitvah in infekcijah oseb s hrano in o njihovem preprečevanju

1. člen

Poleg nalezljivih zastrupitev in infekcij s hrano, ki se morajo obvezno prijavljati po 14. členu zakona o varstvu prebivalstva pred nalezljivimi boleznimi (Uradni list SRS, št. 7/77) in 8. člen zakona o varstvu prebivalstva pred nalezljivimi boleznimi, ki ogrožajo vso državo (Uradni list SFRJ, št. 58/78), se morajo obvezno prijavljati vse zastrupitve s hrano, tudi tiste, ki so povzročene s kemičnimi, rastlinskimi in drugim strupi.

2. člen

Za prijavljanje zastrupitev in infekcij s hrano iz prejšnjega člena se uporabljajo določbe pravilnika o načinu prijavljanja nalezljivih bolezni (Uradni list SFRJ, št. 12/77 in 8/80).

3. člen

Organizacije združenega dela in zasebniki, ki proizvajajo in dajejo v promet hrano, morajo:

takoj in po najkrajši poti o vsakem sumu na zastrupitev oziroma infekcijo s hrano, do katere je prišlo v njihovem obratu, obvestiti pristojno sanitarno inšpekcijo, krajevno pristojno zdravstveno organizacijo in pristojni zavod za socialno medicino in higieno;

zavarovati sumljiva živila in hrano pred uničenjem zaradi poznejših laboratorijski preiskav.

V vsakem sumu na zastrupitev oziroma infekcijo s hrano živalskega izvora mora obveščena sanitarna inšpekcija takoj obvestiti pristojno veterinarsko inšpekcijo.

4. člen

Zdravstvena organizacija je dolžna, brž ko posumi, da je kdo zbolel zaradi zastrupitve oziroma infekcije s hrano:

ukreniti vse potrebno, da se prepreči nadaljnje uživanje zastrupljene oziroma sumljive hrane;

ukreniti vse potrebno, da se zavarujejo sumljiva živila oziroma hrana pred uničenjem zaradi poznejših laboratorijskih preiskav;

takoj odvzeti sumljiva živila, ostanke hrane, izbruhano maso, blato in po potrebi tudi urin osebe, ki je obolela zaradi zastrupitve oziroma infekcije s hrano in jih poslati v laboratorij najbližjega zavoda za socialno medicino in higieno oziroma Zavodu SR Slovenije za zdravstveno varstvo. Material mora biti poslan na način, ki omogoča uspešno laboratorijsko preiskavo;

prijaviti zastrupitev oziroma infekcijo ali sum zastrupitve oziroma infekcije s hrano pristojnemu organu sanitarne inšpekcije ter pristojnemu zavodu za socialno medicino in higieno.

5. člen

Zavodi za socialno medicino in higieno morajo takoj prijaviti vsako zastrupitev oziroma infekcijo s hrano iz 1. člena tega pravilnika Zavodu SR Slovenije za zdravstveno varstvo in izvesti ustrezne higienske ukrepe in epidemiološko obdelavo.