Pravilnik o kakovosti paprike

OBJAVLJENO V: Uradni list RS 86-3813/2000, stran 10024 DATUM OBJAVE: 26.9.2000

RS 86-3813/2000

3813. Pravilnik o kakovosti paprike

Na podlagi drugega odstavka 37. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v soglasju z ministrom za zdravstvo

P R A V I L N I K
o kakovosti paprike

1. člen

(splošna določba)

Ta pravilnik se uporablja za sorte sveže paprike, vzgojene iz rodu Capsicum annum L., ki so v prometu.

Ta pravilnik se ne uporablja za papriko, namenjeno za industrijsko predelavo.

Paprika se po obliki deli v štiri komercialne tipe:

paprika z izdolženimi plodovi,

paprika s kvadratasto oblikovanimi plodovi (babura),

paprika s kvadratasto koničastimi plodovi (babura),

paprika s sploščenimi plodovi (paradižnikova paprika).

2. člen

(minimalne zahteve)

Paprika mora biti:

nepoškodovana,

zdrava (paprike, ki gnijejo ali se kvarijo, tako da niso primerne za uporabo, morajo biti izločene),

čista (večinoma brez tujih vidnih delcev),

sveža,

brez škodljivcev in večinoma brez poškodb, ki bi jih povzročili škodljivci,

lepo razvita,

brez poškodb od zmrzali,

brez nezaraslih poškodb,

brez sončnih ožigov,

s pecljem,

suha (brez odvečne zunanje vlage),

brez tujega vonja oziroma okusa,

ustrezno razvita, da lahko prenese prevoz in rokovanje.

3. člen

(razredi)

Paprika se uvršča v dva razreda:

razred I in

razred II.