Pravilnik o obratovalnem času prehrambnih obratov

126. Pravilnik o obratovalnem času prehrambnih obratov

Na podlagi drugega in šestega odstavka ter za izvrševanje prvega odstavka 11. člena Zakona o gostinstvu (Uradni list RS, št. 77/25) minister za gospodarstvo, turizem in šport izdaja

P R A V I L N I K
o obratovalnem času prehrambnih obratov

(vsebina)

Ta pravilnik določa časovni okvir rednega obratovalnega časa prehrambnih obratov.

Ta pravilnik določa tudi vsebino vloge za pridobitev soglasja občine k podaljšanemu obratovalnemu času prehrambnih obratov in vsebino soglasja k podaljšanemu obratovalnemu času prehrambnega obrata.

(obratovanje prehrambnih obratov)

Prehrambni obrat obratuje v skladu z objavljenim obratovalnim časom za vse dni v tednu. Objavljeni obratovalni čas mora jasno izkazovati čas obratovanja za posamezni dan, tudi praznik, in je lahko naveden enotno za več dni ali vse dni v tednu, če je obratovalni čas v teh dneh določen v istem okviru. Pri neprekinjenem obratovanju se obratovalni čas lahko objavi z navedbo »0-24« brez navedbe posameznih dni.

Prehrambni obrat obratuje v časovnem okviru rednega obratovalnega časa, določenem s tem pravilnikom ali splošnim aktom občine iz tretjega odstavka 11. člena Zakona o gostinstvu (Uradni list RS, št. 77/25; v nadaljnjem besedilu: ZGos-1). Izven tega časovnega okvira lahko obratuje le na podlagi pisnega soglasja občine k podaljšanemu obratovalnemu času, izdanega v skladu s splošnim aktom občine iz četrtega odstavka 11. člena ZGos-1. V časovnem okviru rednega obratovalnega časa in časovnem okviru izdanega soglasja k podaljšanemu obratovalnemu času lahko prehrambni obrat obratovanje prilagaja svojim poslovnim potrebam in v skladu s tem tudi objavo obratovalnega časa iz prejšnjega odstavka.

Ta pravilnik se uporablja tudi za obratovanje dela nastanitvenega obrata, v katerem se nudijo storitve priprave in strežbe jedi oziroma pijač (hotelska restavracija, hotelski bar, zunanje površine hotelske restavracije ali bara), tudi gostom, ki niso gosti nastanitvenega obrata (v nadaljnjem besedilu: prehrambni obrat v okviru nastanitvenega obrata).

(redni obratovalni čas)

Časovni okvir rednega obratovalnega časa prehrambnih obratov je:

za restavracijo, gostilno, kavarno in izletniško kmetijo: od 6. do 2. ure naslednjega dne;