Za živo mojstrovino velja varstveni režim, ki določa:
-
uporabo tradicionalnih sestavin za izdelavo kranjskih klobas,
-
izdelavo kranjskih klobas na tradicionalen način,
-
spodbujanje prenašanja tradicije izdelovanja kranjskih klobas,
-
zagotavljanje kontinuitete tradicionalnega izdelovanja kranjskih klobas,
-
evidentiranje in dokumentiranje tradicionalnega izdelovanja kranjskih klobas in dogodkov, povezanih s kranjsko klobaso, ter hranjenje dokumentacije pri nosilcih,
-
izdelovanje kranjskih klobas na območju Slovenije.