125. člen
(zdravstveno neustrezni zamrznjeni ribji proizvodi)
(1)
Zdravstveno neustrezne za javno potrošnjo so zamrznjene ribe in zamrznjeni deli rib, ki imajo po odmrznitvi:
a)
kožo z obarvanimi madeži in pegami na trebušnem delu, nastalimi zaradi razkrajanja digestivnega trakta;
b)
meso spremenjene barve, vonja, okusa in konsistence;
c)
meso, ki vsebuje ikre Diphylobotrium latum ali ličinke Opistorchis felineus ali ličinke Anisakis ali druge zajedalce ali njihove razvojne oblike, patogene za ljudi;
d)
meso, ki vsebuje zajedalce ali njihove razvojne oblike, ki niso patogeni za ljudi, povzročili pa so organoleptične spremembe;
e)
meso, ki ne ustreza mikrobiološkim normativom;
f)
meso, ki vsebuje preveč ostankov škodljivih snovi
g)
meso, kontaminirano z radionuklidi nad dovoljeno ravnijo radioaktivnosti.
(2)
Ribe, ki so že bile odmrznjene je prepovedano znova zamrzniti, razen če so namenjene za predelavo. V tem primeru je treba ribe odmrzniti pod kontrolo uradnega veterinarja.