Oseba, ki je pooblaščena izdati zdravstveno spričevalo, mora pred izdajo spričevala vprašati imetnika živali, ali je bila žival, ki se odpremlja v klavnico, zdravljena z zdravili in ali je zaradi uporabe zdravil veterinarska služba prepovedala zakol živali. Glede na izjavo imetnika živali napiše pooblaščena oseba na zadnji strani spričevala naslednjo izjavo: "Žival ni dobivala zdravil ali krmnih mešanic z dodatkom zdravil, zaradi katerih bi bil prepovedan zakol te živali".
To izjavo mora podpisati imetnik živali, v kmetijskih organizacijah, ki imajo organizirano obratno veterinarsko ambulanto, pa diplomirani veterinar obratne veterinarske ambulante. Če živali niso oštevilčene, je treba živali oštevilčiti pred nakladanjem v vozila. Veterinarsko-sanitarna služba in organizacije združenega dela s področja mesne industrije morajo zagotoviti takšno evidenco živali pred zakolom in po zakolu, da je možna identifikacija živali.