×

3. člen

Pravilnik o pogojih za proizvodnjo in predelavo živil živalskega izvora na kmetiji za neposredno prodajo končnemu potrošniku

Uradni list RS 117-4806/2004 objava 29. 10. 2004

Veljavnost
velja od 13. 11. 2004 do 24. 7. 2007 stanje na dan27. 10. 2026
Oznake
SOP2004-01-4806 EVA2311-2004-0352
Sprejel
Ministrstva
Povezave
Pravilnik o veterinarsko-sanitarnih pogojih za proizvodnjo in predelavo živil živalskega izvora kot dopolnilno dejavnost na kmetiji Pravilnik o obratih na področju živil živalskega izvora
Ta vsebina je neaktualna
3. člen
(dovoljene dejavnosti)
(1)
V okviru dopolnilne dejavnosti na kmetiji so dovoljene naslednje dejavnosti:
-
razkosavanje in prodaja svežega mesa;
-
izdelava in prodaja mesnih izdelkov iz mesa;
-
obdelava, predelava in prodaja mleka ter mlečnih izdelkov;
-
prodaja svežih sladkovodnih rib ter predelava in prodaja predelanih sladkovodnih rib;
-
zakol kuncev in prodaja mesa kuncev;
-
zakol perutnine in prodaja mesa perutnine;
-
zbiranje in prodaja svežih jajc;
-
pridelava in prodaja medu.
(2)
Na turistični kmetiji je za potrebe priprave hrane gostom na tej kmetiji dovoljeno:
-
razkosavanje svežega mesa;
-
izdelava mesnih izdelkov;
-
obdelava, predelava mleka ter proizvodnja mlečnih izdelkov;
-
zakol in predelava sladkovodnih rib;
-
zakol kuncev;
-
zakol perutnine;
-
zbiranje svežih jajc;
-
pridelava medu;
-
zakol prašičev, ovc in koz v skladu s 13. členom tega pravilnika.
(3)
V okviru osnovne kmetijske dejavnosti se za neposredno prodajo končnemu potrošniku pod pogoji iz tega pravilnika lahko izvajajo dejavnosti iz prve, pete, šeste, sedme in osme alinee prvega odstavka tega člena ter prodaja surovega mleka in svežih sladkovodnih rib.
(4)
V okviru dopolnilne dejavnosti na kmetiji lahko nosilec dejavnosti opravlja naslednje storitve za druge kmetije (v nadaljnjem besedilu: izvajalec storitev), če surovine izpolnjujejo pogoje iz 4. člena tega pravilnika:
-
razkosavanje svežega mesa;
-
izdelava mesnih izdelkov iz mesa;
-
obdelava in predelava mleka in mlečnih izdelkov;
-
predelava sladkovodnih rib;
-
sortiranje jajc;
-
točenje medu.
(5)
V okviru dejavnosti po tem pravilniku ni dovoljena prodaja mletega mesa in mesnih pripravkov.
BREZPLAČNI PREIZKUS

Tax-Fin-Lex d.o.o.
pravno-poslovni portal,
založništvo in
izobraževanja

Tax-Fin-Lex d.o.o.
Železna cesta 18
1000 Ljubljana
Slovenija

T: +386 1 4324 243
E: info@tax-fin-lex.si

 
Dialog title
dialog window