Pehtran po tem pravilniku je posušen list in vrh vejice rastline pehtran (Artemisia dracunculus L). Pehtranov list, cel ali drobljen, mora izpolnjevati naslednje pogoje:
-
da ne vsebuje več kot 12% vode;
-
da ne vsebuje več kot 12% celotnega pepela in ne več kot 3% pepela, netopnega v kislini;
-
da vsebuje najmanj 0,3 ml pehtrana novega eteričnega olja v 100 g izdelka;
-
da ne vsebuje več kot 2% tujih primesi.