42. člen
(tehnični in organizacijski pogoji, ki jih mora izpolnjevati organizacija za kontrolo in certificiranje)
(1)
Organizacija za kontrolo in certificiranje, ki želi opravljati kontrolo in certificiranje kmetijskih pridelkov ali živil, mora vlogo poslati v skladu s 92. členom ZKme-1 na upravo.
(2)
Vlogi z dokazili o izpolnjevanju tehničnih in organizacijskih pogojev iz tretjega odstavka tega člena, mora organizacija za kontrolo in certificiranje priložiti tudi naslednje podatke:
1.
navedbo firme in sedeža pravne osebe ali osebno ime in naslov samostojnega podjetnika posameznika, ki se prijavi za izvajanje kontrole in certificiranja kmetijskih pridelkov oziroma živil;
2.
dokazilo o najemu ali lastništvu poslovnih prostorov za opravljanje vseh nalog, povezanih s kontrolo.
(3)
Organizacija za kontrolo in certificiranje mora izpolnjevati naslednje tehnične in organizacijske pogoje:
1.
imeti pogodbo z imenovanim uradnim laboratorijem, ki izpolnjuje pogoje iz 12. člena Uredbe (ES) št. 882/2004 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 29. aprila 2004 o izvajanju uradnega nadzora, da se zagotovi preverjanje skladnosti z zakonodajo o krmi in živilih ter s pravili o zdravstvenem varstvu živali in zaščiti živali (UL L št. 191 z dne 30. 4. 2004, str. 200), zadnjič spremenjene z Uredbo Sveta (EU) št. 517/2013 z dne 13. maja 2013 o prilagoditvi nekaterih uredb ter odločb in sklepov na področjih prostega pretoka blaga, prostega gibanja oseb, prava družb, politike konkurence, kmetijstva, varnosti hrane, veterinarske in fitosanitarne politike, prometne politike, energetike, obdavčitve, statistike, vseevropskih omrežij, pravosodja in temeljnih pravic, pravice, svobode in varnosti, okolja, carinske unije, zunanjih odnosov, zunanje, varnostne in obrambne politike ter institucij zaradi pristopa Republike Hrvaške (UL L št. 158 z dne 10. 6. 2013, str. 1), (v nadaljnjem besedilu: Uredba 882/2004/ES) za opravljanje analiz vzorcev, ki jo mora predložiti najpozneje v 15 dneh od imenovanja;
2.
imeti možnost vstopa v hitro komunikacijsko omrežje državne uprave – HKOM; če te možnosti nima, mora predložiti pisno izjavo, da si bo možnost vstopa zagotovila najpozneje v 30. dneh od imenovanja;
3.
imeti poslovnik kakovosti, ki vsebuje:
-
organigram, ki prikazuje strukture zaposlenih ter shemo hierarhičnosti s pooblastili za izvajanje posameznih faz v postopku kontrole,
-
postopek sprejema prijav izvajalcev ali obratov javne prehrane,
-
način obveščanja izvajalcev ali obratov javne prehrane o napovedanih terenskih pregledih,
-
opis pregleda kontrolnih točk pri posameznem izvajalcu ali obratu javne prehrane,
-
ukrepe, ki so potrebni, da se zagotovi izvajanje predpisov o ekološki pridelavi in predelavi,
-
postopke vzorčenja za analizo tveganja,
-
navedbo kriterijev pri ocenjevanju postopkov ekološke pridelave in predelave pred izdajo certifikatov,
-
postopke pri zavrnitvi ali razveljavitvi certifikatov,
-
vodenje evidenc izvajalcev ali obratov javne prehrane,
-
letni načrt kontrole,
-
postopke reševanja pritožb in
-
hranjenje in arhiviranje vse dokumentacije;
4.
imeti seznam zaposlenih ali pogodbenih delavcev, ki bodo opravljali dejavnosti organizacije za kontrolo in certificiranje in predložiti dokazila o njihovi strokovni usposobljenosti (izobrazba, delovne izkušnje z ekološko pridelavo na splošno, strokovna izpopolnjevanja, izkušnje pri organiziranju izvajanja kontrol);
5.
imeti pravila glede menjave kontrolorjev;
6.
imeti vzorec pogodbe z izvajalci ali obratom javne prehrane;
7.
imeti vzorec zapisnika o opravljeni kontroli;
8.
imeti vzorec certifikata za pridelke oziroma živila, ki so pridelana v skladu z Uredbo 834/2007/ES, Uredbo 889/2008/ES, Uredbo 1235/2008/ES in tem pravilnikom;
9.
imeti določeno višino stroškov in način obračunavanja vseh stroškov, ki bi jih v primeru imenovanja zaračunavali izvajalcu ali obratu javne prehrane za svoje storitve;
10.
imeti akreditacijsko listino, ki jo izda javni zavod Slovenska Akreditacija ali akreditacijska služba druge države članice, ki je vključena v Evropsko akreditacijo, in ki potrjuje, da je organizacija za kontrolo in certificiranje akreditirana po standardu SIST EN ISO/IEC 17065:2012 (»Ugotavljanje skladnosti – Zahteve za organe, ki certificirajo proizvode, procese in storitve«).