7. člen
(sadni nektar)
(1)
Sadni nektar je nefermentiran izdelek, pridobljen z dodatkom vode, sladkorjev oziroma medu izdelkom, navedenim v 3., 4. ali 5. členu tega pravilnika, sadni kaši, zgoščeni sadni kaši ali mešanici teh izdelkov.
(2)
Poleg zahtev iz prejšnjega odstavka mora sadni nektar izpolnjevati tudi zahteve, navedene v Prilogi 2, ki je sestavni del tega pravilnika.
(3)
Sadnemu nektarju je dovoljeno dodati do 20% sladkorjev oziroma medu glede na skupno maso končnega izdelka.
(4)
Pri proizvodnji sadnih nektarjev brez dodanega sladkorja oziroma z nizko energijsko vrednostjo se lahko sladkorje deloma ali v celoti nadomesti s sladili v skladu s predpisi, ki urejajo aditive za živila.
(5)
Ne glede na določbe prvega, tretjega in četrtega odstavka tega člena je lahko sadni nektar proizveden tudi brez dodatka sladkorja, medu oziroma sladil. V teh primerih je za proizvodnjo sadnega nektarja dovoljena uporaba sadja, navedenega v II. in III. točki Priloge 2 in marelic.
(6)
Sadje iz prejšnjega odstavka se za proizvodnjo sadnega nektarja lahko uporabi posamezno ali kot mešanica sadja.