Natrijev alginat ((C6H7O6Na)n z relativno molekulsko maso 198,11 oziroma 222,00), ki se daje v promet, mora izpolnjevati naslednje pogoje:
1) da je v obliki brezbarvnih ali svetlo rumenih vlaken in zrnc ali zrnatega prahu;
2) da je skoraj brez vonja in okusa oziroma šibkega značilnega vonja in okusa;
3) da vsebuje najmanj 18,0% oziroma največ 21,0% ogljikovega dioksida (CO2), kar ustreza 90,80% do 106,0% natrijevega alginata z ekvivalentno maso 222,00;
4) da se počasi topi v vodi, pri čemer nastane viskozna koloidna raztopina;
5) da je neotopen v etanolu, etru in kloroformu;
6) da izguba po 4-urnem sušenju pri temperaturi 105 stopinj C ni večja od 15%;
7) da ne vsebuje več kot 1,0% v vodi netopnih snovi, računano na suho snov;
8) da ne vsebuje več kot 3 mg/kg arzena (As);
9) da ne vsebuje več kot 10 mg/kg svinca (Pb);
10) da ne vsebuje več kot 40 mg/kg težkih kovin;
11) da ne vsebuje fosfatov;
12) da je pH vrednost raztopine v koncentraciji 1:100 od 6,0 do 8,0;
13) da vsebuje od 18,0% do 27,0% pepela, računano na suho snov.