Bakrov kompleks klorofila, C.I. 75.810, E 141, ((C55H72CuN4O5 z relativno molekulsko maso 932,74 in C55H70CuN4O6 z relativno molekulsko maso 946,73)), se dobi z ekstrakcijo klorofila iz trave, lucerne in drugih rastlin in se pojavlja kot bakrov kompleks feofitina a in kot bakrov kompleks feofitina b.
Bakrov kompleks klorofila, ki se daje v promet, mora izpolnjevati naslednje pogoje:
1) da je v obliki voskaste trdne mase od olivnozelene do temno zelene barve, odvisno od magnezijevega in/ali bakrovega kompleksa;
2) da je netopen v vodi, topen pa v etru, etanolu, kloroformu in benzenu;
3) da ne vsebuje več kot 200 mg/kg prostih ionov bakra (Cu).