Dinatrijev ortofosfat (Na2HPO4 z relativno molekulsko maso 141,96), ki se daje v promet, mora izpolnjevati naslednje pogoje:
1) da je v obliki belega prahu ali trdnih kristalčkov;
2) da je brezvodni higroskopen;
3) da je lahko topen v vodi, netopen pa v etanolu;
4) da vsebuje po sušenju najmanj 98% Na2HPO4;
5) da izguba po sušenju pri brezvodnem ni večja od 5%, pri dihidratu pa 18% do 22%;
6) da je pH vrednost raztopine (1:100) od 8,7 do 9,2;
7) da ne vsebuje več kot 20 mg/kg fluora (F);
8) da ne vsebuje več kot 3 mg/kg arzena (As);
9) da ne vsebuje več kot 10 mg/kg svinca (Pb).