Kalijev alginat ((C6H7O6K)n z relativno molekulsko maso 214,22 oziroma 238,00), ki se daje v promet, mora izpolnjevati naslednje pogoje:
1) da je v obliki brezbarvnih ali rumenih vlaken ali zrnc ali zrnatega prahu, da je skoraj brez vonja in okusa ali da je šibkega značilnega vonja in okusa;
2) da vsebuje najmanj 16,5% oziroma največ 19,5% ogljikovega dioksida (CO2), kar ustreza 89,25% do 105,5% kalijevega alginata z ekvivalentno maso 238,00 (C6H7KO6)n;
3) da se počasi topi v vodi, pri čemer nastaja viskozna koloidna raztopina, in da se ne topi v etanolu, etru in kloroformu;
4) da izguba po 4-urnem sušenju pri temperaturi 105 stopinj C ni večja od 15%;
5) da vsebuje od 23% do 32% pepela, računano na suho snov;
6) da je pH vrednost raztopine v koncentraciji 1:100 od 6,0 do 8,0;
7) da ne vsebuje več kot 3 mg/kg arzena (As);
8) da ne vsebuje več kot 10 mg/kg svinca (Pb);
9) da ne vsebuje več kot 40 mg/kg težkih kovin;
10) da vsebuje največ 1% v vodi netopnih sestavin, računano na suho snov;
11) da ne vsebuje fosfatov.