18. člen
(opravljanje dopolnilne dejavnosti, povezane s tradicionalnimi znanji na kmetiji, storitvami oziroma izdelki)
(1)
Med dopolnilne dejavnosti, povezane s tradicionalnimi znanji na kmetiji, storitvami oziroma izdelki, spadajo naslednje dejavnosti z naslednjimi dodatnimi pogoji:
1.
lončarstvo (SKD 23.410 Proizvodnja gospodinjske in okrasne keramike);
2.
izdelava in oblikovanje keramike (SKD 90.130 Drugo umetniško ustvarjanje);
3.
pletarstvo (SKD 16.280 Proizvodnja drugih lesenih, plutovinastih, slamnatih in pletarskih izdelkov);
4.
tkalstvo (SKD 13.200 Tkanje tekstilij);
5.
izdelovanje krpank (SKD 13.920 Proizvodnja gospodinjskih tekstilij in gotovih izdelkov za notranjo opremo);
6.
ročno pletenje in kvačkanje (14.100 Proizvodnja pletenih in kvačkanih oblačil);
7.
izdelovanje kvačkanih vezenin (13.990 Proizvodnja tekstilij, d. n.);
8.
domača suhorobarska galanterija in nadaljevanje stare suhorobarske dediščine (SKD 16.280 Proizvodnja drugih lesenih, plutovinastih, slamnatih in pletarskih izdelkov);
9.
medičarstvo in lectarstvo, dražgoški kruhki, medenjaki, pecivo in slaščice (SKD 10.720 Proizvodnja prepečenca, piškotov, trajnega peciva in slaščic): kmetija lahko dokupuje moko iz mlinov na lokalnem trgu;
10.
svečarstvo (SKD 32.990 Druge predelovalne dejavnosti, d. n.): dovoljena je uporaba naravnih gradiv;
11.
sedlarstvo (SKD 15.120 Proizvodnja potovalne galanterije in sedlarskih izdelkov iz katerega koli materiala);
12.
coklarstvo (SKD 15.200 Proizvodnja obutve);
13.
umetnostno kovaštvo (SKD 25.400 Kovanje in oblikovanje kovin ter prašna metalurgija);
14.
domače tesarstvo (SKD 16.230 Stavbno mizarstvo in tesarstvo): izdelovanje tradicionalnih lesenih preš za grozdje, kozolcev, tesarski detajli za potrebe ohranjanja spomenikov kulturne dediščine ali t. i. tesarsko restavratorstvo, izdelovanje tesarskih replik;
15.
domače mizarstvo (SKD 16.230 Stavbno mizarstvo in tesarstvo): izdelovanje mizarskih replik dediščine, mizarsko restavratorstvo, izdelovanje raznih domačih mizarskih izdelkov;
16.
rezbarstvo (SKD 16.280 Proizvodnja drugih lesenih, plutovinastih, slamnatih in pletarskih izdelkov): izključno le ročno rezbarstvo brez uporabe mehaničnih strojnih orodij, rezbarstvo kot del restavratorstva in izdelovanje rezbarskih replik;
17.
izdelovanje intarzij (SKD 16.280 Proizvodnja drugih lesenih, plutovinastih, slamnatih in pletarskih izdelkov): lesne, slamnate, kovinske, kamnite intarzije;
18.
čebričarstvo, sodarstvo (SKD 16.240 Proizvodnja lesene embalaže);
19.
kolarstvo (SKD 30.990 Proizvodnja drugih prevoznih sredstev, d. n.): izdelovanje lesenih koles za vozove, delov vozov in vozov v celoti – kmečkih vozov in kočij;
20.
izdelovanje klekljanih čipk (SKD 13.990 Proizvodnja tekstilij, d. n.);
21.
izdelovanje vezenin (SKD 13.990 Proizvodnja tekstilij, d. n.): različne veziljske tehnologije, npr. križni vbod, rišelje itd.;
22.
piparstvo (SKD 32.990 Druge predelovalne dejavnosti, d. n.);
23.
slamnikarstvo (SKD 16.280 Proizvodnja drugih lesenih, plutovinastih, slamnatih in pletarskih izdelkov): izdelki iz slamnatih kit, cekarji, klobuki in drugi izdelki;
24.
izdelovanje narodnih noš (SKD 14.210 Proizvodnja vrhnjih oblačil): izdelovanje celot ali delov narodnih noš;
25.
izdelovanje umetnega cvetja (SKD 32.990 Druge predelovalne dejavnosti, d. n.): dovoljena je uporaba naravnih materialov, zlasti papirja in voska;
26.
apnenčarstvo (SKD 23.520 Proizvodnja apna in mavca): žganje apna v klasičnih domačih, gozdnih apnenicah, največkrat tudi za potrebe varovanja spomenikov kulturne dediščine in zahtevne prenove;
27.
umetnostno kamnoseštvo (SKD 90.120 Vizualna umetnost): replike starih kamnitih posod in podobno;
28.
vrvarstvo (SKD 13.940 Proizvodnja vrvi, vrvic in mrež): lanene in konopljine vrvi;
29.
izdelovanje bičev (SKD 32.990 Druge predelovalne dejavnosti, d. n.);
30.
izdelovanje maskot (SKD 90.120 Vizualna umetnost);
31.
izdelovanje replik slovenske kulturne dediščine (SKD 90.120 Vizualna umetnost);
32.
oglarstvo (SKD 20.140 Proizvodnja drugih organskih osnovnih kemikalij);
33.
ročno poslikavanje najrazličnejših predmetov – replike skrinj, panjskih končnic, slik na steklu in drugih izdelkov naše dediščine (SKD 90.120 Vizualna umetnost);
34.
dekorativno oblikovanje iz naravnih in umetnih materialov (SKD 90.120 Vizualna umetnost);
35.
ročno izdelane igrače in lutke (SKD 32.400 Proizvodnja iger in igrač);
36.
polstenje (SKD 13.990 Proizvodnja tekstilij, d. n.);
37.
izdelava skodel, skrilj (SKD 16.230 Stavbno mizarstvo in tesarstvo);
38.
krovstvo s slamo, skodlami in skriljem (SKD 43.410 Postavljanje ostrešij in krovska dela);
39.
izdelki iz čebeljega voska (SKD 32.990 Druge predelovalne dejavnosti, d. n.);
40.
podkovno kovaštvo (SKD 01.620 Storitve za živinorejo, razen veterinarskih);
41.
izdelava slame za krovstvo (SKD 16.280 Proizvodnja drugih lesenih, plutovinastih, slamnatih in pletarskih izdelkov);
42.
aranžiranje, izdelava in prodaja vencev, šopkov in drugih aranžmajev iz na kmetiji vzgojenega cvetja ter travniških in gozdnih rastlin (SKD 47.761 Trgovina na drobno v cvetličarnah);
43.
peka kruha in potic na tradicionalni način (SKD 10.710 Proizvodnja kruha, svežega peciva in slaščic): kmetija mora imeti lastno krušno peč in kurjenje z drvmi. Kmetija lahko dokupuje moko iz mlinov na lokalnem trgu. Količina pečenega kruha je lahko največ 13.500 kg letno;
44.
proizvodnja testenin na tradicionalni način (SKD 10.730 Proizvodnja testenin): kmetija lahko dokupuje moko iz mlinov na lokalnem trgu. Količina testenin je lahko največ 2.500 kg letno;
45.
peka peciva in slaščic na tradicionalni način (SKD 10.710 Proizvodnja kruha, svežega peciva in slaščic): kmetija lahko dokupuje moko iz mlinov na lokalnem trgu. Količina pekovskega peciva je lahko največ 2.500 kg letno;
46.
izdelki iz suhega cvetja in dišavnic (SKD 47.761 Trgovina na drobno v cvetličarnah);
47.
predelava zelišč in dišavnic na tradicionalni način (SKD 10.830 Predelava čaja in kave, SKD 10.840 Proizvodnja začimb, dišav in drugih dodatkov, SKD 10.890 Proizvodnja drugih živil, d. n.): pri izdelavi se smejo poleg zelišč in dišavnic uporabljati samo rastlinska olja, maščobe, žganje, čebelji vosek in smola. Lahko se uporabljajo surovine, pridelane ali nabrane na lokalnem trgu;
48.
izdelava mila na tradicionalni način (SKD 20.410 Proizvodnja mil in pralnih sredstev, čistilnih in polirnih sredstev, 20.420 Proizvodnja parfumov in toaletnih sredstev): pri izdelavi se smejo uporabljati samo rastlinska olja, maščobe, dišavnice, eterična olja, mleko, pepel, čebelji vosek in smola, ki so pridelani ali nabrani na lokalnem trgu, ter lug;
49.
predelava volne na tradicionalni način (SKD 13.100 Priprava in predenje tekstilnih vlaken);
50.
nega telesa in sproščanje s panjskim zrakom (SKD 96.230 Zdraviliška dejavnost, savne in parne kopeli): v to skupino spadajo medena masaža in sproščanje s panjskim zrakom ter masaža z eteričnimi olji iz 17. točke prvega odstavka 10. člena te uredbe. Če se medena masaža opravlja v čebelnjaku in pri sproščanju s panjskim zrakom, mora biti zagotovljena zaščita pred čebelami. Medena masaža in masaža z eteričnimi olji iz 17. točke prvega odstavka 10. člena te uredbe se opravljata v skladu s predpisom, ki ureja minimalne sanitarno-zdravstvene pogoje za opravljanje dejavnosti higienske nege in drugih podobnih dejavnosti. Sproščanje s panjskim zrakom se opravlja v čebelnjaku. Če se pri sproščanju s panjskim zrakom uporablja maska, se za vsako osebo uporabi nova maska;
51.
nabiranje smole (SKD 02.300 Nabiranje gozdnih dobrin, razen lesa).
(2)
Dopolnilne dejavnosti, povezane s tradicionalnimi znanji na kmetiji, storitvami oziroma izdelki, se opravljajo na naslovu kmetije ali na naslovu nosilca kmetije, razen dejavnosti oglarstvo, domače tesarstvo, apnenčarstvo, krovstvo s slamo, skodlami in skriljem, podkovno kovaštvo ter nabiranje smole, ki se opravljajo na lokalnem trgu. Sproščanje s panjskim zrakom iz 50. točke prejšnjega odstavka se opravlja v čebelnjaku, ki pripada kmetiji v skladu s predpisom o označevanju čebelnjakov in stojišč.
(3)
Če ima nosilec dopolnilne dejavnosti dovoljenje za opravljanje dopolnilne dejavnosti iz tega člena, dovoljenje za opravljanje dopolnilne dejavnosti prodaja iz 12. člena te uredbe ni potrebno.
(4)
Nosilec dopolnilne dejavnosti mora za dejavnosti iz 9., 43., 44., 45., 47. in 48. točke prvega odstavka tega člena dokazovati količine in poreklo surovin s prejetimi računi ali drugimi dokazili, ki vsebujejo podatke o količinah in poreklu surovin, ki jih je treba hraniti deset let od poslovnega dogodka. Zagotoviti mora oštevilčenje po časovnem zaporedju vseh prejetih računov oziroma dokazil, ločeno za surovine s kmetije, iz mlinov na lokalnem trgu in z lokalnega trga ali iz proste prodaje.