Pravilnik o vzorčenju surovega mleka za določanje količine mlečne maščobe

Proizvajalec mleka lahko od vzorčevalca zahteva, da mu v okviru rutinskega jemanja odvzame vzorec mleka v dvojniku.

V primeru odvzema dvojnega vzorca iz prejšnjega odstavka se mora ta vzorec analizirati z referenčno metodo.

Če se rezultata, dobljena z rutinsko in referenčno metodo, statistično značilno ne razlikujeta, se šteje za veljavnega tisti, ki je dobljen z rutinsko metodo, če pa se rezultata statistično značilno razlikujeta, je veljaven rezultat, ki je dobljen z referenčno metodo. Za ugotavljanje razlik med dvema rezultatoma se uporabljajo statistične metode, navedene v standardu SIST ISO 5725.

Če se rezultata, dobljena z rutinsko in referenčno metodo, statistično značilno ne razlikujeta, nosi stroške dodatne preiskave proizvajalec mleka.