14. člen
(slaščičarna)
(1)
V prehrambnem obratu, ki se označuje kot slaščičarna (v nadaljnjem besedilu: slaščičarna), se nudita priprava in strežba sladic, pekovskega peciva, sladoleda in drugih sladkih jedi (v nadaljnjem besedilu: sladice). V slaščičarni se nudita tudi priprava in strežba pijač.
(2)
Slaščičarna mora imeti
-
prostor za pripravo jedi, če se sladice pripravljajo v slaščičarni;
-
točilnico s hladilnim pultom za sladice;
-
prostor za strežbo z mizami in sedeži;
-
garderobo ali obešalnik za goste;
-
stranišče za goste.