Ta vsebina je neaktualna
2. člen
(pomen izrazov)
(1)
V tem pravilniku uporabljeni izrazi imajo naslednji pomen:
1.
»hmelj« je posušeno socvetje, imenovano storžek, ki zraste na gojeni ženski hmeljni rastlini (Humulus lupulus L. – Cannabinaceae). Storžek je zeleno rumene barve, jajčaste oblike in ima pecelj;
2.
»lupulin« je grenak, rumen prah na krovnih listih hmeljnih storžkov, ki vsebuje grenčične in aromatične snovi;
3.
»alfa-kisline« so derivati 1,3,5-trihidroksi benzena oziroma njegove tautomerne oblike cikloheksan-1,3,5-triona, ki imajo na četrti in šesti C atom vezane prenilne skupine;
4.
»zaprt delovni proces« je priprava ali predelava hmelja, izvedena pod nadzorom izvajalke ali izvajalca certificiranja (v nadaljnjem besedilu: izvajalec) na način, da se hmelj v storžkih oziroma hmeljni proizvodi med procesom ne morejo dodati oziroma odvzeti. Prav tako se ne sme dodati kakršenkoli dodatek;
5.
»priprava hmelja« je postopek zaključnega sušenja in zaključnega pakiranja hmelja, izveden v zaprtem delovnem procesu v centru;
6.
»predelava hmelja« je postopek proizvodnje hmeljnih proizvodov, izveden v zaprtem delovnem procesu v centru;
7.
»hmelj v storžkih« je nepripravljen ali pripravljen hmelj;
8.
»nepripravljen hmelj« je hmelj, ki je prvič sušen in prvič pakiran v embalaži pridelovalca in je pripravljen za prvo prodajo;
9.
»pripravljen hmelj« je hmelj, ki je zaključno sušen in zaključno pakiran;
10.
»hmeljni proizvodi« so hmelj v prahu, briketi z oznako 90, hmelj v prahu z višjo vsebnostjo lupulina, briketi z oznako 45, koncentriran hmeljni proizvod, hmeljni ekstrakt, mešani hmeljni proizvod in izomeriziran hmeljni proizvod;
11.
»hmelj v prahu« je hmeljni proizvod, ki nastane z mletjem hmelja in ohrani vse naravne sestavine hmelja;
12.
»briketi z oznako 90« je hmelj v prahu, stisnjen v 6–10 mm dolge in 6–7 mm široke brikete;
13.
»hmelj v prahu z višjo vsebnostjo lupulina« je hmeljni proizvod, ki nastane z mletjem hmelja, ki so mu predhodno mehansko odstranjeni listi, peclji, lističi storžka in vretenca;
14.
»briketi z oznako 45« je hmelj v prahu z višjo vsebnostjo lupulina, stisnjen v brikete;
15.
»koncentriran hmeljni proizvod« je hmeljni proizvod, pridobljen iz zmletega hmelja, ki obdrži vse naravne snovi, s pomočjo topil;
16.
»hmeljni ekstrakt« je koncentriran hmeljni proizvod, pridobljen iz hmelja ali hmelja v prahu s pomočjo topil;
17.
»mešani hmeljni proizvod« je mešanica hmelja oziroma dveh ali več hmeljnih proizvodov, in sicer hmelja v prahu oziroma hmelja v prahu z višjo vsebnostjo lupulina oziroma hmeljnega ekstrakta;
18.
»izomeriziran hmeljni proizvod« je hmeljni proizvod, v katerem so alfa kisline skoraj v celoti izomerizirane;
19.
»osemenjen hmelj« je hmelj, ki je v prometu in vsebuje več kot 2% semen hmelja po teži hmelja;
20.
»neosemenjen hmelj« je hmelj, ki je v prometu in vsebuje največ 2% semen hmelja po teži hmelja;
21.
»promet s hmeljem« je vsaka sprememba lastništva hmelja v storžkih ali hmeljnih proizvodov od vključno prve prodaje hmelja dalje;
22.
»prva prodaja hmelja« je prodaja, ko pridelovalec hmelja (v nadaljnjem besedilu: pridelovalec) proda hmelj, ki ga je pridelal, ali ga proda organizacija proizvajalcev hmelja (v nadaljnjem besedilu: organizacija proizvajalcev), katere član je;
23.
»proizvajalčeva vreča« je embalaža pridelovalca, v katero se shrani največ 75 kg nepripravljenega hmelja;
24.
»tovorek« je enota pakiranja certificiranega hmelja, pripravljenega za prodajo oziroma pripravo oziroma predelavo. V primeru certificiranega nepripravljenega hmelja je tovorek proizvajalčeva vreča;
25.
»plombiranje« je postopek zapiranja tovorkov v pošiljki pod nadzorom izvajalca, na način da tovorka ni mogoče odpreti, ne da bi se plombe poškodovale;
26.
»naročnik certificiranja« je pravna ali fizična oseba, ki vloži vlogo za certificiranje. Naročnik certificiranja (v nadaljnjem besedilu: naročnik) je lahko pridelovalec ali center.
(2)
Vsi izrazi, uporabljeni v tem pravilniku, imajo enak pomen kot izrazi, uporabljeni v predpisu, ki ureja evidenco pridelovalcev, in predpisu, ki ureja register kmetijskih gospodarstev (v nadaljnjem besedilu: RKG).