Pri izvajanju nadzora lahko zdravstveni inšpektor poleg postopkov iz 5. in 6. člena tega pravilnika opravi še:
-
razgovor z nosilcem živilske dejavnosti in z zaposlenimi v živilskem obratu, kjer poteka nadzor,
-
pregled meritev, opravljenih z instrumenti nosilca dejavnosti,
-
meritve z lastnimi instrumenti in preverjanje meritev iz prejšnje alinee.