3. člen
(evidenca in potrdila o oddaji ŽSP)
(1)
Rejec, ki zakolje žival za lastno domačo porabo izven obrata za zakol živali, vodi evidenco, ki vsebuje podatke o vrsti in kategoriji živali, datumu zakola, številu zaklanih živali in, kjer je to ustrezno, identifikacijsko številko živali in način (metodo) omamljanja.
(2)
Podatke iz prejšnjega odstavka rejec vpiše v evidenco najpozneje v 24 urah po dogodku.
(3)
Iz potrdila o oddaji živalskih stranskih proizvodov (v nadaljnjem besedilu: ŽSP) v skladu s predpisi, ki urejajo živalske stranske proizvode, morajo biti razvidni ime rejca, ime prevzemnika ŽSP, količina in datum oddaje ŽSP.
(4)
Na zahtevo uradnega veterinarja rejec predloži v pregled evidenco ali potrdila o oddanih ŽSP.
(5)
Predlogo obrazca za vodenje evidence iz prvega odstavka tega člena in navodila za njeno vodenje Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin objavi na osrednjem spletnem mestu državne uprave.
(6)
Rejec živali hrani evidenco najmanj dve leti od zadnjega vpisanega datuma zakola, potrdila o oddaji ŽSP pa najmanj dve leti od datuma oddaje.