11. člen
(oprema)
(1)
Obrat mora imeti naslednjo opremo:
(2)
Obrat mora biti priključen na vir pitne vode pod pritiskom, ki mora biti po internem vodovodnem omrežju speljana v posamezne prostore obrata. Pitno vodo lahko obrat dobiva iz javnega vodovoda ali iz lastnega vira. Voda, ki se uporablja v obratu, mora glede ustreznosti in rednih pregledov pitne vode izpolnjevati pogoje v skladu s predpisi o zdravstveni ustreznosti pitne vode.
(3)
Urejen mora biti ustrezen način odstranjevanja odplak in trdnih odpadkov v skladu s predpisi o varstvu okolja.