3. člen
(etiketa)
(1)
Etikete za označevanje trupov, polovic in mesa v razseku morajo biti:
-
obstojne in odporne na poškodbe;
-
trdno nameščene, tako da jih ni mogoče ponovno uporabiti.
(2)
Podatki na etiketi morajo biti:
-
dobro vidni in lahko čitljivi;
-
taki, da jih ni mogoče potvarjati.
(3)
Trup oziroma polovica se označi z najmanj eno etiketo na vsaki četrti, lahko pa se že na klavni liniji označijo osnovni kosi razseka.