19. člen
(ukrepi uradnega nadzora v primeru izbruha okužbe z živili pri ljudeh)
(1)
Če pristojna zdravstvena služba obvesti veterinarsko službo o pojavu izbruha salmoneloze pri ljudeh in je izbruh vezan ali verjetno vezan na živila, ki izvirajo iz jat perutnine oziroma je ugotovljena epidemiološka povezava med živilom ali jato in izbruhom okužbe pri ljudeh, lahko uradni veterinar:
-
z namenom ugotoviti vir okužbe opravi uradno vzorčenje v jati oziroma na gospodarstvu, iz katerega izvira jata, od katere so bila pridobljena kontaminirana ali potencialno kontaminirana živila;
-
do pridobitve rezultatov uradnega vzorčenja odredi izvedbo ukrepov, ki veljajo za sumljivo jato, kadar je to potrebno zaradi varovanja zdravja ljudi.
(2)
Uradno vzorčenje iz prve alinee prejšnjega odstavka se opravi na način, določen v prvem odstavku točke 2.2.2. priloge Uredbe 584/2008/ES, v primerih iz drugega odstavka točke 2.2.2. pa na način iz drugega odstavka 15. člena tega pravilnika. Preiskava se opravi ločeno za vsak vzorec posebej.