32. člen
(minimalne zahteve)
Špinača (v listu ali v rozetah), mora biti:
-
zdrava (špinača, ki gnije ali se kvari, tako da ni primerna za uporabo, mora biti izločena),
-
sveža,
-
čista (večinoma brez vidnih tujih delcev),
-
brez škodljivcev,
-
brez cvetnih stebel,
-
brez tujega vonja oziroma okusa,
-
ustrezno odcejena (če je oprana),
-
ustrezno razvita, da lahko prenese prevoz in rokovanje.
Pri špinači v rozeti mora biti del, ki zajema korenino, odrezan pri bazi zunanjih listov.