4. člen
(razred I)
V razred I se uvrsti glavnato zelje dobre kakovosti, ki poleg minimalnih zahtev iz 2. člena tega pravilnika izpolnjuje še naslednje zahteve:
-
imeti mora tipične lastnosti sorte,
-
glave morajo biti čvrste in trde (glede na sortno značilnost),
-
listi morajo biti trdno pritrjeni (glede na sortno značilnost),
-
velikost in izenačenost morata biti v okviru zahtev za razred I.
Skladiščenemu glavnatemu zelju je dovoljeno odstraniti nekaj zunanjih listov. Listi glavnatega ohrovta in zgodnjega glavnatega zelja morajo biti (ob upoštevanju lastnosti sorte) ustrezno obrezani, vendar je potrebno pustiti zadostno število listov za zaščito glave.
Zeleno glavnato zelje je lahko rahlo pomrznjeno.
Glavnato zelje lahko ima:
-
rahle razpoke na zunanjih listih,
-
rahle mehanske poškodbe in rahlo obrezane zunanje liste, če to ne vpliva na kakovost glavnatega zelja.