Nalaganje dokumenta...
Pravilnik o označbi geografskega porekla Gorenjski tepkovec
OBJAVLJENO V: Uradni list RS 69-3319/2003, stran 10718 DATUM OBJAVE: 16.7.2003
VELJAVNOST: od 31.7.2003 do 26.12.2008 / UPORABA: od 31.7.2003 do 26.12.2008
RS 69-3319/2003
Verzija
3 / 3
Čistopis se uporablja od 27.12.2008 do nadaljnjega. Status čistopisa na današnji dan, 10.8.2026: NEAKTUALEN.
Uradni list RS, št. 69/03, 45/08 - ZKme-1, 117/08
3319. Pravilnik o označbi geografskega porekla Gorenjski tepkovec
Na podlagi četrtega odstavka 47. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02 – ZDU-1 in 58/02 – ZMR-1) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
P R A V I L N I K
o označbi geografskega porekla Gorenjski tepkovec
o označbi geografskega porekla Gorenjski tepkovec
(vsebina)
Ta pravilnik določa označbo geografskega porekla Gorenjski tepkovec ter pogoje za njeno uporabo.
(označevanje)
Gorenjski tepkovec je lahko v prometu le kot predpakiran izdelek, ki mora biti označen v skladu s predpisom, ki ureja splošno označevanje predpakiranih živil, in s tem pravilnikom.
Z označbo geografskega porekla Gorenjski tepkovec se lahko označi le žganje iz sadja v skladu s predpisom, ki ureja žgane pijače, in s tem pravilnikom.
(definicija)
Gorenjski tepkovec je naravno žganje iz sadja, ki je proizvedeno z destilacijo fermentirane drozge iz hrušk sorte tepka (moštnica), pridelanih in predelanih na geografskem območju Gorenjske, določenem v 4. člena tega pravilnika. Gorenjskemu tepkovcu dajejo tepke specifično sladkast vonj in okus.
(geografsko območje)
Geografsko območje Gorenjske obsega področje od podalpskih dolin na severu do ljubljanske kotline na jugu, od Tuhinjske doline na vzhodu do Trnovskega gozda na zahodu.
(kakovost sadja)