30. člen
(razmerje med tlakom in koncetracijo ogljikovega dioksida, ki ga vsebujejo biser vina)
Iz nadtlaka pri 20 °C (P(20)) se absolutni tlak pri 20 °C(Pabs) izračuna po formuli:
Pabs = Patm + P(20)
Koncentracija ogljikovega dioksida v vinu je podana z naslednjim razmerji:
-
v litrih CO(2) na liter vina:
&fbco;binary entityId="dea46e76-2964-40e3-8ba8-66aeb2201f9b" type="gif"&fbcc;
-
v gramih CO(2) na liter vina:
&fbco;binary entityId="e48d163e-f254-4b8f-bdf9-7b0b988894bf" type="gif"&fbcc;
kjer je A alkoholna stopnja vina pri 20 °C, S je vsebnost sladkorja v vinu v gramih na liter.