7. člen
(velikost)
Velikost je določena z dolžino in z premerom poganjkov špargljev
A)
Velikost po dolžini:
Dolžina poganjkov mora biti:
-
nad 17 cm za dolge šparglje,
-
12 do 17 cm za kratke šparglje,
-
12 do 22 cm za II. razred zloženih špargljev, vendar ne povezanih v svežnje,
-
pod 12 cm za vršičke špargljev.
Maksimalna dovoljena dolžina za beli in vijolični špargelj je 22 cm in za vijolično zeleni špargelj 27 cm.
B)
Velikost premera:
Premer šparglja se meri v sredini poganjka.
Minimalni premer je prikazan po skupinah:
----------------------------------------------------------------
Kakovostni razred
Barva -------------------------------------------------
ekstra I. razred II. razred
----------------------------------------------------------------
Beli 12 mm 10 mm 8 mm
Vijolični 12 mm 10 mm 8 mm
Vijolično zeleni 10 mm 6 mm 6 mm
Zeleni 10 mm 6 mm 6 mm
----------------------------------------------------------------
Velikost premera je prikazana po skupinah:
----------------------------------------------------------------
Kakovostni razred
Barva -------------------------------------------------
ekstra I. razred II. razred
----------------------------------------------------------------
Beli 12-16 mm 10-16 mm /
Vijolični 12-16 mm 10-16 mm /
Vijolično zeleni 10-16 mm 6-12 mm /
Zeleni 10-16 mm 6-12 mm /
----------------------------------------------------------------
Največje odstopanje od velikosti v vsaki enoti pakiranja ali svežnja:
a)
razred ekstra: za velikost 16 mm in več je odstopanje do 8 mm,
b)
razred II:
-
beli, vijolični: za velikost 16 mm in več je odstopanje do 10 mm,
-
vijolično zeleni, zeleni: za velikost 12 mm in več je odstopanje do 8 mm.