41. člen
(evidence posebnega načina reje)
(1)
Pakirni centri, registrirani za pakiranje in označevanje načina reje iz prvega odstavka 42. člena tega pravilnika, morajo voditi evidence o:
-
imenu in naslovu oziroma firmi in sedežu proizvajalca ter načinu reje;
-
številu kokoši nesnic, ki jih vzreja proizvajalec v turnusu;
-
številu dobavljenih jajc po proizvajalcih.
(2)
Pakirni centri morajo poleg evidenc iz prejšnjega člena voditi ločene evidence o:
-
dnevnem razvrščanju jajc glede na kakovost in maso,
-
prodaji in številu malih pakiranj,
-
odjemalcih z navedbo njihovih imen in naslovov oziroma firm in sedežev,
-
številu pakiranj,
-
številu oziroma masi jajc, ki so bila prodana,
-
datumu dostave in
-
tedenskih zalogah.
(3)
Namesto evidence o prodaji iz druge alinee prejšnjega odstavka se lahko vodijo tudi arhivi računov ali dobavnic o dostavi jajc posebnega načina reje. Te evidence in arhiv računov ali dobavnic se morajo hraniti najmanj šest mesecev.
(4)
Rejci kokoši nesnic morajo voditi evidence o:
-
datumu vselitve kokoši nesnic v določen način reje,
-
starosti kokoši ob vselitvi v hlev,
-
številu kokoši v določenem načinu reje,
-
dnevnem številu znesenih in odpremljenih jajc,
-
datumu odpreme in
-
odjemalcih z navedbo njihovih imen in naslovov oziroma firm in sedežev.
(5)
Za jajca posebnega načina reje morajo zbiralci voditi evidence o:
-
datumih in količini zbranih jajc;
-
imenih in naslovih oziroma firmah in sedežih proizvajalcev;
-
datumih in številu dobav, ki so jih posredovali pakirnim centrom.
(6)
Trgovci na debelo morajo za jajca posebnega načina reje voditi evidence o:
-
datumih in količini prodanih in kupljenih jajc;
-
imenih in naslovih oziroma firmah in sedežih dobaviteljev oziroma potrošnikov.
(7)
Trgovci na debelo, ki opravljajo promet z jajci posebnega načina reje, morajo poleg evidenc iz prejšnjega odstavka voditi tudi evidenco o tedenskih fizičnih zalogah teh jajc.
(8)
Zbiralci in trgovci na debelo lahko namesto evidenc o nakupih in prodajah vodijo arhiv računov ali dobavnic jajc posebnega načina reje.