Sadni jogurt ali kislo mleko s sadjem mora ustrezati temle pogojem:
1.
da ima barvo, ki ustreza dodanemu sadju ali sadnemu izdelku;
2.
da ima vonj in prijeten kisel okus, značilen za dodano sadje ali sadni izdelek;
3.
da je gosto tekoče ali trdne konsistence;
4.
da vsebuje glede na končni izdelek od 4% do 15% dodanega sadja ali ustrezno količino sadnega izdelka, kar je odvisno od vrste sadja ali sadnega izdelka;
5.
da vsebuje glede na končni izdelek 3% do 15% dodanega sladkorja, kar je odvisno od vrste in količine sadja ali sadnega izdelka;
6.
da pH ni manjši od 3,5;
7.
da vsebuje glede na končni izdelek najmanj 2,5% mlečne maščobe.