Fermentirano mleko je po tem pravilniku:
1.
kislo mleko ali jogurt;
2.
sadni jogurt ali kislo mleko s sadjem;
3.
aromatizirani jogurt ali aromatizirano kislo mleko;
5.
acidofilno mleko;
6.
druge vrste fermentiranega mleka (fermentirano sterilizirano mleko ipd.).