17. člen
(nadzor nad razvrščanjem garanih trupov prašičev)
(1)
Nadzor nad razvrščanjem garanih trupov prašičev opravi pristojni inšpektor v vseh klavnicah, v katerih se na teden zakolje 500 ali več prašičev kot letno povprečje, najmanj dvakrat vsake tri mesece. V klavnicah, ki zakoljejo na teden več kot 200 in manj kot 500 prašičev kot letno povprečje, se opravi nadzor nad razvrščanjem garanih trupov najmanj enkrat vsake tri mesece. Preverjanje označevanja, merjenja in razvrščanja ter predstavitve trupa se opravi na najmanj 20 naključno izbranih trupih prašičev v vsaki posamezni klavnici.
(2)
Kot zadovoljivo ocenjevanje lahko inšpektor oceni kontrolorja, če je ta naredil manj kot 10 % napak pri merjenju debeline mišice in manj kot 10 % napak pri merjenju debeline slanine.
(3)
Za napako se šteje odstopanje pri merjenju debeline mišice za več kot +/- 3 mm in pri merjenju debeline slanine za več kot +/- 2 mm. Če inšpektor pri prvem pregledu ugotovi več kot 10 % napak pri merjenju debeline mišica oziroma slanine, opravi ponoven pregled v roku enega meseca. Če tudi pri drugem pregledu ugotovi več kot 10 % napak pri posameznem parametru, se za kontrolorja zahteva dodatno izobraževanje. Če se pri kontrolorju tudi pri tretjem zaporednem pregledu ugotovi več kot 10 % napak, se kontrolorju prepove opravljati delo kontrolorja.
(4)
Predstavitev trupov garanih prašičev lahko inšpektor oceni kot zadovoljivo, če je klavnica ustrezno obdelala vsaj 80 % trupov prašičev, ki jih je inšpektor preveril.