Premični gostinski obrat
Premični gostinski obrat ima:
-
prostor za pripravo hrane,
-
prostor za strežbo jedi in pijač (če strežba ni organizirana v prostore gostov),
-
umivalnik, ki mora imeti lastno napravo s tekočo vodo, če objekt ni priključen na vodovodno omrežje,
-
hladilne naprave za jedi in pijače,
-
posodo za odpadke,
-
stranišče za goste,
-
garderobne omare za osebje.
Premični gostinski obrat nudi:
-
ožji izbor jedi po naročilu,
-
v naprej pripravljene tople in hladne jedi,
-
ožji izbor alkoholnih in brezalkoholnih pijač.
Za pripravo jedi v premičnih gostinskih obratih se upoštevajo določbe 25. do 29. člena tega pravilnika, prilagojene vrsti obrata in obsegu nudenih storitev.