Pravilnik o minimalnih tehničnih pogojih, ki se nanašajo na poslovne prostore, opremo in naprave ter o pogojih glede minimalnih storitev v posameznih vrstah gostinskih obratov, pri sobodajalcih in na kmetijah

Okrepčevalnica

Okrepčevalnica ima:

Okrepčevalnica nudi:

Priprava in strežba jedi in pijač je lahko v istem prostoru, če je ločena od gosta s strežnim pultom. Izvajanje nečistih del mora biti izven prostora za pripravo hrane v skladu z določbo 26. oziroma 28. člena tega pravilnika.

Okrepčevalnica lahko nudi gostom le posamezne vrste jedi ali napitkov. Posebna ponudba mora biti označena v napisu (npr. mlečna okrepčevalnica, picerija, hitra prehrana, itd).