Uredba o ureditvi trga za goveje meso

Izrazi, uporabljeni v tem poglavju, imajo naslednji pomen:

‘proizvajalec’ je fizična ali pravna oseba, katere kmetijsko gospodarstvo se nahaja na območju Republike Slovenije in redi govedo;

‘bik’ je nekastrirano govedo moškega spola;

‘vol’ je kastrirano govedo moškega spola;

‘krava dojilja’ je krava ali mesne ali kombinirane pasme ali je križanka z mesno ali s kombinirano pasmo, ter pripada čredi, namenjeni za vzrejo telet za proizvodnjo mesa;

‘telica’ je govedo ženskega spola, ki še ni telilo in je starejše od osmih mesecev. Biti mora ali mesne ali kombinirane pasme ali križanka z mesno pasmo ali s kombinirano pasmo, ter pripada čredi, namenjeni za vzrejo telet za proizvodnjo mesa;

‘klavno govedo’ je govedo, ki je bilo zaklano ali izvoženo in je bilo ob zakolu ali izvozu staro najmanj pet mesecev;

premija’ pomeni ukrep neposrednega plačila na kravo dojiljo, na bika oziroma vola ter na klavno govedo;

‘GVŽ’ pomeni glav velike živine.