V skladišču pred predelavo mora riž poleg pogojev iz 6. in 7. člena tega pravilnika izpolnjevati še naslednje pogoje:
-
oblika, velikost in barva riževih zrn morajo biti značilne za označeno sorto, prav tako pa tudi vonj in okus;
-
ne sme vsebovati živih skladiščnih škodljivcev in insektov v katerikoli razvojni obliki;
-
vsebuje lahko največ 0,15% tujih snovi, od tega 0,05% lusk;
-
vsebuje lahko največ 0,2% zrn drugih žit;
-
količina vode ne sme znašati več kot 15%.