Oluščen oves, oluščen ječmen, oluščeno proso oziroma oluščena ajda lahko vsebujejo največ 0,25% neoluščenih zrn in največ 0,25% nečistoč tujega izvora in zrn drugih žit, od tega največ 0,15% plev, plevic, lusk in največ 0,10% zrn drugih žit.
Oluščen ječmen ne sme vsebovati več kot 5% lomljenih zrn.
Oluščen oves, oluščeno proso oziroma oluščena ajda ne smejo vsebovati več kot 10% lomljenih zrn.
Kot lomljena zrna so mišljena tista zrna, ki so manjša od 2/3 celega oluščenega zrna.