2. člen
(pomen izrazov)
Za potrebe tega pravilnika se uporabljajo izrazi iz Uredbe 2160/2003/ES in izrazi, ki imajo naslednji pomen:
1.
enodnevni piščanci so vsa perutnina, stara manj kot 72 ur, ki še ni bila krmljena;
2.
matična jata je perutnina, stara 72 ur ali več, ki je namenjena za proizvodnjo valilnih jajc;
3.
brojlerji so perutnina, stara 72 ur ali več, ki se vzreja za proizvodnjo mesa;
4.
nesnice so perutnina, stara 72 ur ali več, ki se vzreja za proizvodnjo jajc;
5.
vzrejna jata je jata perutnine pred nesnostjo;
6.
odrasla jata je jata perutnine v fazi nesnosti;
7.
sumljivo gospodarstvo je gospodarstvo, na katerem je sumljiva jata;
8.
valilnica je obrat, kjer se inkubirajo in valijo jajca in od koder se dobavljajo enodnevni piščanci;
9.
nosilec dejavnosti je imetnik perutnine, nosilec dejavnosti valilnice in nosilec živilske dejavnosti;
10.
identifikacijska številka jate je številka ali oznaka, ki jo nosilec dejavnosti dodeli vsaki posamezni jati tako, da je zagotovljena sledljivost jate v vseh fazah proizvodnje;
11.
perutnina so ptice vrste Gallus Gallus.