V tem pravilniku uporabljeni izrazi imajo naslednji pomen:
1.
"refraktometer" je merilni instrument, ki meri lomni količnik svetlobe v moštu pred fermentacijo;
2.
"vplivna veličina" je veličina, ki ni merjena, vendar vpliva na rezultat merjenja;
3.
"vplivni dejavnik" je vplivna veličina določene vrednosti, ki je še v mejah delovnih pogojev;
4.
"motnja" je vplivna veličina določene vrednosti, ki ne presega predpisane vrednosti, vendar ni več v mejah delovnih pogojev;
5.
"določeni delovni pogoji" so pogoji uporabe, ki podajajo vrednosti vplivnih veličin, ki so še v mejah največjih dopustnih pogreškov;
6.
"referenčni pogoji" so pogoji uporabe, ki so predpisani za preskušanje refraktometra ali za medsebojno primerjavo merilnih rezultatov;
7.
"lastni pogrešek" je pogrešek refraktometra, ugotovljen pri referenčnih pogojih delovanja;
8.
"pomembna napaka" je razlika med kazalnim pogreškom in lastnim pogreškom, katere absolutna vrednost je večja od enega intervala na skali;
9.
"lomni količnik homogene snovi" je razmerje med svetlobno hitrostjo v vakuumu in svetlobno hitrostjo v snovi;
10.
"masni delež sladkorja v vodni raztopini" je razmerje med maso čiste saharoze v raztopini in maso raztopine.