16. člen
(določitev ukrepov in zapisnik o opravljenem kontrolnem pregledu)
Organizacija za kontrolo sestavi zapisnik o vsakem opravljenem kontrolnem pregledu z opisom vseh neskladnosti glede na zahteve, določene s tem pravilnikom in tehnološkimi navodili; poročilo vsebuje tudi opis ukrepov, ki jih določi pridelovalcu.
Zapisnik podpiše tudi pridelovalec in se s podpisom zaveže, da bo poskrbel za izvedbo ukrepov, potrebnih za zagotovitev upoštevanja določb tega pravilnika in tehnoloških navodil.
Zapisnik iz prejšnjega odstavka organizacija za kontrolo izda v dveh izvodih, od katerih prejme en izvod pridelovalec.