Uporabniki tržnic so vsi, ki na tržnicah prodajajo (prodajalci) in kupujejo (kupci).
Na tržnici lahko prodajajo:
Kmetovalci in drugi posamezniki lastno pridelavo zagotavljajo s KMG-MID številko kmetije, na kateri živijo in delajo. Na tržnici lahko prodajajo sami, njihovi ožji družinski člani ali pri njih zaposleni delavci.
Na tržnici se trguje na drobno z naslednjim blagom:
Vsa živila živalskega izvora se lahko prodaja, če so izpolnjeni tudi pogoji, določeni s sanitarno-zdravstvenimi predpisi.
Alkoholne in brezalkoholne pijače se lahko prodaja le v zaprti embalaži.
Za prodajo cvetja, sadik, vrtnin, sadja in okrasnih rastlin morajo biti izpolnjeni tudi pogoji, določenimi z drugimi predpisi.