Na podlagi posebnega dela izobraževalnega programa za pridobitev višje strokovne izobrazbe GOSTINSTVO (VIŠ), ki ga je določil Strokovni svet Republike Slovenije za poklicno in strokovno izobraževanje 28. 3. 1996, se določijo izobrazbeni pogoji za predavatelje višjih šol in druge strokovne delavce za posamezne predmete, in sicer:
1.
strokovna terminologija v tujem jeziku I.
Predavatelj višje šole za predmet strokovna terminologija v tujem jeziku I – angleškem, nemškem, francoskem ali italijanskem – je lahko, kdor je končal enopredmetni ali dvopredmetni visokošolski študij iz ustreznega jezika in si je pridobil katerega izmed strokovnih naslovov:
-
profesor angleščine (in),
-
diplomirani anglist (in) ali
-
diplomirani anglist / prevajalec (in),
ali
-
profesor nemščine (in),
-
diplomirani nemcist (in) ali
-
diplomirani nemcist / prevajalec (in),
ali
-
profesor francoščine in ... ali
-
diplomirani francist in,
ali
-
profesor italijanščine in ... ali
-
diplomirani italianist in ... .
2.
strokovna terminologija v tujem jeziku II
Predavatelj višje šole za predmet strokovna terminologija v tujem jeziku II – angleškem, nemškem, francoskem ali italijanskem – je lahko, kdor je končal enopredmetni ali dvopredmetni visokošolski študij iz ustreznega jezika in si je pridobil katerega izmed strokovnih naslovov:
-
profesor angleščine (in),
-
diplomirani anglist (in) ali
-
diplomirani anglist / prevajalec (in).
ali
-
profesor nemščine (in),
-
diplomirani nemcist (in) ali
-
diplomirani nemcist / prevajalec (in),
ali
-
profesor francoščine in ... ali
-
diplomirani francist in,
ali
-
profesor italijanščine in ... ali
-
diplomirani italianist in ... .
3.
strokovna terminologija v tujem jeziku III
Predavatelj višje šole za predmet strokovna terminologija v tujem jeziku III – angleškem, nemškem, francoskem ali italijanskem – je lahko, kdor je končal visokošolski študij ustreznega jezika in si je pridobil katerega izmed strokovnih naslovov:
-
profesor angleščine (in),
-
diplomirani anglist (in) ali
-
diplomirani anglist / prevajalec (in).
ali
-
profesor nemščine (in),
-
diplomirani nemcist (in) ali
-
diplomirani nemcist / prevajalec (in),
ali
-
profesor francoščine in ... ali
-
diplomirani francist in ... .
ali
-
profesor italijanščine in ... ali
-
diplomirani italianist in ... .
3.
poslovno sporazumevanje in vodenje
Predavatelj višje šole za predmet poslovno sporazumevanje in vodenje je lahko, kdor je končal visokošolski študij iz komunikologije, ekonomije ali organizacije dela, psihologije ali sociologije in si je pridobil katerega izmed strokovnih naslovov:
-
diplomirani komunikolog,
-
diplomirani ekonomist ali
-
diplomirani organizator dela.
-
diplomirani psiholog oziroma profesor psihologije,
-
diplomirani sociolog oziroma profesor sociologije,
-
diplomirani sociolog in ... oziroma profesor sociologije in ...
Predavatelj višje šole za predmet iz prejšnjega odstavka je lahko tudi, kdor je končal visokošolski študij hotelirstva in turizma ali managementa.
4.
pravni in tehnični predpisi
Predavatelj višje šole za predmet pravni in tehnični predpisi je lahko, kdor je končal visokošolski študij iz prava in si je pridobil strokovni naslov diplomirani pravnik.
5.
ekonomika in management podjetij
6.
ekonomika turizma
7.
trženje v gostinstvu in turizmu
8.
poslovna informatika in statistika
9.
poslovanje gostinskih in turističnih podjetij.
Predavatelj višje šole za predmete ekonomika in management podjetij, ekonomika turizma, trženje v gostinstvu in turizmu, poslovna informatika in statistika ter poslovanje gostinskih in turističnih podjetij, je lahko, kdor je končal visokošolski študij iz ekonomije in si je pridobil strokovni naslov diplomirani ekonomist.
Predavatelj višje šole za predmet iz prejšnjega odstavka je lahko tudi, kdor je končal visokošolski študij managementa ali hotelirstva in turizma.
10.
naravna in kulturna dediščina
Predavatelj višje šole za predmet naravna in kulturna dediščina je lahko, kdor je končal visokošolski študij iz geografije, etnologije, kulturne antropologije ali umetnostne zgodovine in si je pridobil katerega izmed strokovnih na- slovov:
-
profesor geografije (in),
-
diplomirani geograf (in),
-
diplomirani etnolog in kulturni antropolog,
-
diplomirani umetnostni zgodovinar (in),
-
profesor umetnostne zgodovine in ... .
11.
gastronomija
12.
kakovost hrane in pijač
13.
kuharstvo in organizacija dela
14.
strežba in organizacija dela.
Predavatelj višje šole za predmete gastronomija, kakovost hrane in pijač, kuharstvo in organizacija dela, strežba in organizacija dela je lahko, kdor je končal visokošolski študij hotelirstva in turizma.
Če predavateljev z izobrazbo iz prejšnjega odstavka ni, je lahko predavatelj višje šole tudi, kdor je končal visokošolski študij iz živilske tehnologije, biologije, gospodinjstva, ekonomije, organizacije dela in kmetijstva in si je pridobil katerega izmed strokovnih naslovov:
-
diplomirani inženir živilske tehnologije,
-
diplomirani biolog,
-
profesor gospodinjstva in ...,
-
diplomirani ekonomist
-
diplomirani organizator dela ali
-
diplomirani inženir kmetijstva.
Predavatelj višje šole za predmeta kuharstvo in organizacija dela ter strežba in organizacija dela je lahko tudi, kdor je po prejšnjih predpisih končal višješolski študij hotelirstva in turizma ali gostinstva in turizma.
Inštruktor pri vajah iz predmetov iz prejšnjega odstavka je lahko, kdor je po prejšnjih predpisih končal višješolski študij hotelirstva in turizma.
15.
praktično izobraževanje
Predavatelj višje šole – organizator praktičnega izobraževanja – je lahko, kdor je končal visokošolski študij iz živilske tehnologije, biologije, gospodinjstva, ekonomije, kmetijstva, organizacije dela ali hotelirstva in turizma.